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Difficoltà: Bassa

finger con ricotta , cavolfiori e patate

Fettuccine cozze e crema di pecorino con pesto alla genovese e pomodori pachino

Ravioli alla paprika con fiori di zucca, pomodori e stracchino

Farro risottato con ragù bianco e crema di cipolla

salmone marinato alle erbe con crema di papaya e ribes.

Pesce spada affumicato alla papaya con crema di papaya insalatina verde e ribes

Tagliatelle al rosso d'uovo e scaglie di nero pregiato

Riso hell's chicken

seppioline marinate su brunoise di stagione e cialda di grana croccante

tagliolino al caffè con ricotta noci e guanciale croccante

Maiale gratinato con salsa all'arancia e vodka

Fettuccine al cioccolato e arancia

filetto di maiale marinato con funghetti di bosco e verza al balsamico

crema di piselli con julienne di seppie e caviale di nero

tortelli con crumble di mele in agrodolce

Torretta di verdure

maiale all'arancia con zucchine marinate

Pasta al forno zucca, funghi e pancetta

Pan di spagna salato mango e avocado

filetto di maiale al vino rosso in crosta di pasta fillo con petali di mele e cipolle caramellate

Tortino di verdure

medaglioni di maialino in crosta di pistacchi di bronte con salsa allo yogurt

filettino di maiale "grill" con cips di patate e maionese con tartufo nero

MILLE FOGLIE AGLI SPINACI CON RICOTTINA AROMATIZZATA ALLA SAMBUCA E PANCETTA CROCCANTE

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