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Difficoltà: Bassa

tagliolino pepe nero erba cipollina lime paprika e pinoli tostati

Merluzzo su cresta di spinaci

Riso venere con julienne di calamari e verdure alla cantonese

Strudel di pere

Pollo fritto al tabasco

Tortellone ripieno

Linguine con pesto di menta e pomodorini pachino saltati su base di barbabietole rosse

patata in salsa di pecorino

tortelli ripieni di ricotta e spinaci in vellutata di spinaci

tortelli e funghi

Polpo in brunoise di pomodori

Melanzana ricca

Seppia ripiena

Flan di Zucca su Crema di Basilico e Gamberone Scottato

BIGNE' ALLA FRUTTA

Paccheri farciti di baccalà mantecato su crema di piselli e scaglie di grana

Tartare di salmone all'aneto con chips di patate viola e crema calda al mais

tartellette cannella e zenzero

Crème brulèe al gianduia e noce moscata

mooshrooms choux

Annini

rotolo burro e vaniglia

millefoglie mignon

Tortino cioccolato, pere e chiodi di garofano

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