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Filetto con pancetta al profumo di bosco

Carrè di agnello con mirtilli

Arrosto di arista di maiale ripiena di speck Alto Adige IGP e bieta rossa su purè di patate viola e insalata croccante

Emincé di vitello ai carciofi

Filetto alla Wellington

Fegato con cipolle rosse in agrodolce

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI MANDORLE CON MELE E SALSA AL VINO

Filetto di maiale in crosta di tarallo.

Filetto di manzo alla birra con le sue verdure

Filetto di maiale con patate dolce cavolo nero e platano

Nascondino Brasiliano

FILETTO DI MAIALE GLASSATO AI DATTERI E PANCETTA CROCCANTE

Selfie di Maiale

Prosciutto di maiale con verdure glassate

FILETTO DI MANZO AFFUMICATO CON CARAMELLO AI FRUTTI DI BOSCO

Guancia di manzo con maionese di nocciola, patate e lattuga

FILETTO DI MANZO CON SCALOGNO CROCCANTE AL MARSALA

CANEDERLI AL POMODORO

Golopsi e Ravioli di Patate in Salsa di Funghi Porcini

GUANCIALINI DI MAIALINO AL TEROLDEGO ROTALIANO

Agnello e carciofi

Agnello crema di peperoni e verdure croccanti

Brodetto pasquale

Involtini di cavallo e cipolle di tropea

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