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Risotto con cozze e crema di fagioli all'erba cipollina

Risotto al Mojito e Mazzancolle

Linguine alle vongole con , pomodorini e crema all'aglio

gnocchi di salmone su letto di pomodoro fresco

gnocchetti con sorpresa

Spaghetti fatti da me

risotto zucchine e capesante

CREMA DI PISTACCHIO

Aria di mare

Spaghetti con sugo di gallinella

Bombardini al sapore di mare

Piramidi ai gamberoni

Spaghetti al battuto di ostriche su specchio di prezzemolo

Tagliatelle al caffè e scampi su crema di zucca

Tagliatella ripiena di baccalà e lime su crema di carciofi e pecorino

Crema di piselli e barchette di onion rings con seppia

baccalà capperi e pomodorini

TORTINO DI RISO VENERE CON BISQUE

Tagliatella aromatizzata alla rucola con sgombro saltato in padella con crema di zucchine e pinoli tostati

Ravioli ripieni al salmone, zucchine e pomodoro su letto di zucchine e lime grattugiato

Orzotto di merluzzetto

Lumache Rosse con erbe aromatiche

bocconcini di tacchino e patate sopra al guanciale

Tataki di manzo con salsa al rafano e riduzione di porto.

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