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polpette di pane fritte

gamberoni in pasta phillo con timballo di riso thai allo zenzero e salsa verde

Zucchina ripiena con salsa di peperoni e finocchio essiccato

bocconcini di pollo con curry

Polpettine alla Tirinto con salsa tzatziki alla menta

Costoletta di agnello in crosta di pistacchi su demi glace e verdure miste

Cannolo alla ricotta e salsa ai frutti rossi

Scampi fritti con salsa alla paprika e maionese alla menta

Polpo con fritturina di verdure e maionese a menta

Gallinella in casseruola con purè di fave e la sua salsa

MELANZANA RIPIENA

POLPETTINE DI POLLO CON CREMA AI PEPERONI ROSSI

Pancia di maialino,crema di ceci e salsa al mango

Costine di agnello in crosta di quinoa con melanzane cremose, chips al rosmarino e puntine di asparago glassate

Maialino d'autunno

Petto di pollo aromatico al vapore su salsa olandese con riso e bon bon di sedano

Filetto di maiale in salsa teryaki zenzero e rafano con chips di mele e mele caramellate

Melanzana ripiena

Melanzane ripiene al macinato di vitello in crosta di villerois, con contorno di spinaci

Souvlaki in salsa Tzatziki

Cappelli di champignon con taleggio alle erbe speck croccante e paille di patate su pan grattato tostato.

PARMIGIANA RIVISITATA

Pollo sfizioso ai peperoni

Uovo alla Carbonara

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