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Difficoltà: Media

Guancia di manzo con maionese di nocciola, patate e lattuga

piccione ciliegie e pesto di pistacchi

Caprese

Millefoglie al caffè

Fagottini alternativi

risotto zafferano e quaglia

Bignè agli agrumi e fragole

Tartellette di caffè e cioccolato

Stratificazione al the matcha e sesamo nero con spezie

Torta di miele, more e zafferano

Hosomaki in declinazione dolce

Bavarese two colors

Cheesecake alle pere

cheesecake con salsa di mirtilli

Risotto con asparagi e tuorlo d'uovo fritto

TORTINO FRANGIPANE AL PISTACCHIO

Fennel mousse

Experience

Petit déjeuner

Risotto mango e gamberetti

Brownies

Mini Charlotte

RAVIOLI VERDI DI NOCI E RICOTTA PROFUMATI AL LIME IN SALSA DI PINOLI

Arista di maiale all'arancia su crema di carote e patate profumate all'anice stellato

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