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Difficoltà: Bassa

Pollo fritto con agrodolce al pomodoro

tataki di manzo

filetto pollock

Piadina al Burro con Noci Stracchino Miele e Rucola

Semifreddo al lime e vaniglia

Sfrormatino di alici, patate cicoria e salsa al basilico

Caprese pistacchi e cioccolato bianco con crema inglese aromatizzata alla menta e zenzero

Polpo patate e ceci

Risotto alla zucca panna acida e cacao

Uovo pochè e peperoni in agrodolce

cosce di pollo ripiene con glassa di arancia funghi e rapa rossa

Fegatini di pollo agretti e crema di ceci

Filetto di manzo con sfumature di rapa rossa

CHEESECAKE DI RICOTTA E PERE SU GRANELLA DI AMARETTI

salmone agrodolce su agretti,crema di carota mandorla,zenzero e chips di topinambur

spalla d'agnello al forno con feta pomodori confee e funghi chips

sushi tower con gambero al mango e chips di gamberi

Taste of Cuba

Spaghetti al battuto di ostriche su specchio di prezzemolo

Irish coffee

filetto di spigola su crema al lime e cipolla in carpione

Biscotti di Pasta di Mandorle Siciliani

Carrè di agnello con mirtilli

Filetto di manzo con verdure croccanti e salsa di peperone

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