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Difficoltà: Media

Bavarese nocciola e frutti di bosco

Mousse cocco con geleé lampone e basilico

Biscotti con zucchero a velo

Dolce di cocco

Bavarese ai 2 cioccolati e Rocher

MIGNON PASSION

MACARONS CON NAMELAKA

Infernale combinazione

Mousse yogurt con inserto ai frutti di bosco

Bavarese cioccolato bianco e amaretti

Semifreddo al cioccolato con inserto di mousse all’arancia

BAVARESE NOCCIOLA E VANIGLIA

CILINDRO DI BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO, GELEE AL LAMPONE E BISCUIT AL CACAO CON COULIS AL MELOGRANO

BAVARESE AL MANDARINO CON SPUMA AL CAFFÈ E COULIS DI ARANCIA

BAVARESE AL MANGO CON COULIS DI FRUTTO DELLA PASSIONE E MANGO

Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata

Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata

Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata

Cotechino con lenticchie e pomodoro

Bavarese al gianduia

Cinnamon storm

Cinnamon storm

Desiderio di lampone

Desiderio di lampone

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