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Difficoltà: Bassa

cheesecake al kiwi

Tortino di banane e amaretti rivisitato

FINTO CANNOLO

bignè Boniato e Melissa

torta rustica con confettura di mirtilli

TORTINO DI ZUCCHINE CON CREMA AL PARMIGIANO

Concia di zucchine e menta con croccante di spigola

Filetto di maiale in crosta di tarallo.

Caserecce guanciale e asparagi

Filetto di manzo alla birra con le sue verdure

Maialino d'autunno

Involtino di platessa con crostino rosso e cialda di speck

Polpettina di melanzana, concesse di pomodoro e melanzana fritta

Cappasanta marinata,crema di rapa rossa e caviale di aceto

Baccalà in oliocottura,crema di zucchina alla menta,fiore di zucca in pastella

muffin con funghi trifolati e salmone

Torta pere e cioccolato.

Burrata con coulis ai lamponi

Ravioli al pistacchio

STRACCETTI DI POLLO BOLLITO CON CREMA D PISELLI, MAIONESE AL CURRY E RICCI D MELANZANA

Cheesecake alla vaniglia con gelee di cachi e croccante alle nocciole

Riso basmati con pollo all' arancia

Tortino con cuore fondente al cioccolato con meringa salata di arachidi e tritato di alcachengi

Polpette con riduzione al vino rosso

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